Hány kalória van egy édesburgonyában?

édesburgonya Getty Images

Édesburgonyapirítós. Édesburgonyás rizs. Édes burgonya tészta. Kétségtelen, hogy édesburgonya-alkotások veszik át a tányérját, és jó okkal: ez a gumó fantasztikus forrása az összetett szénhidrátok energizálásának és feltöltésének. Az aktív emberek ezért szeretik őket.

De a burgonya természetesen keményítőtartalmú, mivel ... nos, keményítő. Amitől elgondolkodhat, vajon olyan jók-e neked, mint az összes paleo blogger mondja.

Szerencsére egy olyan egészséges élelmiszer, amely valóban megfelel a hype-nak. Ha kíváncsi az édesburgonya kalóriáira: az egyik szerint közepes méretű édesburgonyában 103 van USDA . Ha nagyot választasz, 162 kalóriát kapsz. Ez nem rossz, így ha elkerülte az édes tatrokat, mert aggódik a kalóriákért, tudassa, hogy ezek fontos szerepet játszhatnak a tányérján.

Ráadásul tápanyagokkal vannak tele. Nézze meg a többi statisztikát közepes időtartamonként, a USDA :

  • Szénhidrátok: 24 g
  • Zsír: 0 g
  • Rost: 4 g
  • Fehérje: 2 g
  • A-vitamin: a női RDA 157% -a
  • C-vitamin: a női RDA 30% -a
  • B6-vitamin: a női RDA 25% -a
  • Kálium: a női RDA 12% -a

    Másrészt ugyanolyan méretű sült fehér krumpli közel azonos számú kalóriát (106), fehérjét (2 g), szénhidrátot (24 g) és zsírt (0 g) tartalmaz.

    A legfontosabb különbség a kettő között (a szín mellett) a tápanyagokban rejlik. Az édesburgonya csaknem kétszer annyi rostot tartalmaz, mint egy normál burgonya. Ez fontos, ha karcsúsítani akarsz, azóta tanulmányok kimutatták, hogy a rostbevitel növelése az étrendben (a nőknek napi 25 g-ra kell törekedniük) segíthet a fogyásban. Ráadásul a rostok segítenek abban, hogy teljes és elégedett legyél - így kevesebb eséllyel eszel a nap folyamán.

    Kapcsolódó történet

    Az édesburgonya több C-vitaminnal rendelkezik, mint szokásos társa. És az édesburgonyával ellentétben a szokásos burgonyában nincs A-vitamin - ami fontos az éles látáshoz és sima bőr .

    Tehát alapvetően az édesburgonya remek választás az egészségére és a tányérjára. De ne felejtsük el: ezek vaj és tejföl vagy cukros ketchup rengeteg járművei lehetnek. természetesenezek a dolgok rendben vannakillessze be étrendjébe, de érdemes a címkéket is elolvasnia, például a legalacsonyabb elérhető cukor-ketchup kiválasztásához. Vagy tegye le azt a tejfölös bugát görög joghurttal egy nagyobb fehérje ütésért.